Une histoire familiale
Notre intérêt pour les végétaux, la culture et la transformation des produits qui en résultent est une passion que nous partageons tous les deux.
Notre projet a ses origines dans notre enfance, lorsque nos grands-parents et nos parents faisaient eux-mêmes leur vins avec les fruits de leurs vergers. C’est cette tradition que nous souhaitons entretenir, en proposant des spiritueux traditionnels par leurs confections et moderne par leurs saveurs.
La force et la persévérance de l'un, l'imagination et la créativité de l'autre se complètent et nous ont permis de créer notre distillerie à force de patience et de temps.
Le temps... Il en fallu. Il nous a semblé long parfois. Il a amené avec lui ses obstacles et ses remises en question. Mais il nous a amené là. Il était donc normal d'en faire notre nom.
Si c'était au départ une idée un peu folle, aujourd'hui cela nous semble être une évidence. Il fallait essayer. Nous nous sommes accrochés à cette citation de Jules Verne "Rien ne s'est fait de grand qui ne soit une espérance exagérée". Et un peu comme son personnage Philéas Fogg nous y avons cru malgré tout.
